Il ristorante, gradevole ed accogliente, offre una cucina particolarmente accurata, con specialità tipiche locali e marinare. La nostra cucina è semplice perché utilizza gli ingredienti che la nostra terra e il nostro mare ci offrono, ma è ricca perché con estro ed esperienza sappiamo esaltare le qualità naturali di ciò che serviamo. Tra i numerosi piatti che danno modo ai nostri ospiti di gustare la genuinità dei sapori pugliesi ricordiamo l’impepata di cozze, il tipico purè di fave con cicoria e peperoni fritti, le famosissime orecchiette con cime di rapa, e ancora tagliolini e ceci, alici marinate, braciole di cavallino cotte in salsa di pomodoro, melanzane ripiene ...